Descrição do negocio

É uma empresa que visa abranger todas as gerações que são apaixonadas por vídeo games e jogos de tabuleiro. Com um ambiente familiar, focado na nostalgia e na nova geração. Os clientes usufruem desses games e também vendemos muitos desses jogos. Possuímos também restaurante e bar no estabelecimento.

Planilha de investimentos/despesas 1º mês

Observações referente a planilha de investimento inicial

• Moveis  e utensílios necessários: mesas, sofás, cadeiras, copos, facas. lustres, estantes e talheres;
• Estoque inicial: jogos, bebidas, lanches diversos, bebidas alcoolicas;
• Material de escritório: sulfite, grampeador, lápis, borracha, caneta, extrator, clips e pastas;
• Material de limpeza: papel higiênico, desinfetante, cândida, detergente, vassoura, rodo, guardanapo;
• Maquinas e esquipamentos: geladeira, fogão, freezer, lava louças.

Importante: os itens citados acima devem ter seus valores adequados a planilha de investimento inicial. A quantidade será de acordo com o tamanho do negocio.

Despesas a partir do 2º mes

Importante: para a empresa atingir um ponto de equilíbrio será necessário vender no minimo R$ 70.850,00.

Observação: os valores desta planilha são estimados

Capital de giro (reserva de dinheiro): R$ 42.000,00.

Tabela de funcionarios

Terceirizado

Treinamento para funcionários

• Atendimento ao cliente: Caixas e equipe do bar;
• Curso de Barman: Equipe do bar
• Matemática aplicada: Caixas

Cadeia logística da empresa

Compra dos produtos  →  preparar a comida e a mesa  →   Entrega ao cliente   →   O cliente faz o pagamento

Estrategias de compras

• Fazer pesquisa de mercado para encontrar as empresas que melhor se encaixam nos critérios pre-estabelecidas;
• São escolhidos os três que mais se encaixam neles;
• Depois é definido o principal deles;
• O maior critério sera o preço e a qualidade na entrega.

Divulgação da empresa

• O principal meio sera por meio de mídias sociais,focando no diferencial da empresa
• Instagram
• Facebook
• Twitter

Descrição do local apropriado

Deve ser em um lugar movimentado, com um grande fluxo de pessoas, próximo a estações de trem, metro e ônibus. Sera um diferencial proximidade a universidades.

Cuidados específicos para abrir empresa

• Verificar na prefeitura contratos para saneamento básico;
• Consultar Anvisa;
• Não vender bebidas alcoólicas par menores.

Formas de contato com o cliente

• Instagram;
• Whatsapp
• Telefone;
• E-mail;
• Site

Analise SWOT de uma casa de jogos

Exemplo: 

A Analise SWOT é a sigla dos termos ingleses Strengths (Forças), Weaknesses (Fraquezas), Opportunities (Oportunidades) e Threats (Ameaças). É uma ferramenta que analisa a empresa no contexto geral, onde o gestor é quem faz esse tipo de analise, observando algo errado, é necessário desenvolver situações de melhoria para a empresa.

Exemplo de Matriz GUT de uma casa de jogos

A Matriz GUT é elaborada pelo gestor da empresa, com o objetivo de verificar as prioridades, onde o calculo é feito através da multiplicação, e a pontuação é de 1 à 5.

Observação: G = gravidade, U = urgência, T = tendências

Cronograma de atividades para abertura da empresa

                                                                       Semanas

      Descrição           1      2     3     4      5     6     7      8      9      10     11    12

Cultura organizacional

• Haverá uniformes para os funcionários do bar;
• O ambiente será descontraído;
• Será respeitado todas as diversidades;

Possíveis concorrentes diretos e indiretos

Os possíveis concorrentes diretos da casa de jogos são os bares e restaurantes temáticos da região. Os concorrentes indiretos são os food trucks e lugares que oferecem jogos específicos.

Técnicas de negociação e vendas

• Oferecer bônus para determinados combos comprados;
• Oferecer prêmios quando houver quebra de recordes nos jogos;
• Oferecer combos bebidas+comidas+jogos.

Indicação de companha para incentivo de funcionários

• Entregas de vídeo games para o funcionário com melhor rendimento no ano;
• Viagens de acordo com desempenho.

Indicação de campanha de incentivo para clientes

• Clientes que frequentaram a casa de jogos entre outubro de o meio de dezembro concorrerá a um video game;
• Todo mês será sorteado um vale de 100 reais para usufruir dentro da casa.

Divisão de investimento de marketing

Armazenagem de produtos

• Produtos perecíveis devem ser armazenados em geladeiras e/ou freezers;
• Os jogos serão armazenados e organizados em prateleiras;
• Materiais de escritório devem ser armazenadas em armários.

Armazenagem de documentos

• Arquivo ativo: Notas fiscais, pedidos grandes, contas a receber e pagar;
• Arquivo morto: Contas de água, luz, telefone, internet e etc;
• Arquivo histórico: contrato social, planta do local, contrato do espaço e contratos dos funcionários.

Manutenção da empresa (limpeza)

• A limpeza deve ser feita toda vez antes da abertura;
• Durante o dia deve ser limpo sempre quando necessário.

Dedetização

Deve ser contratada uma empresa especializada de 3 em 3 meses.

Seguro (coberturas necessárias)

• Fornecimento de alimentos e bebidas;
• Quebra de vidro e utensílios de cozinha;
• Danos elétricos;
• Equipamentos eletrônico;
• Incêndio;
• Roubo.

Kit incêndio

É recomendado o uso de extintores de pó químico, pois são excelentes para óleos na cozinha e aparelhos elétricos, como televisões e vídeo games.

É recomendado um kit incêndio e alarmes em cada comodo do ambiente, custando em média R$ 500,00.

Kit CFTV (Circuito fechado de TV)

Deve possuir em média oito câmeras para a segurança do local e dois monitores, custando em mé de R$ 2.500,00.

Indicação de ações para um bom clima organizacional

• Confraternizações uma vez por mês;
• Funcionários uma vez por semana poderão usar os jogos;
• Festas de aniversários aos funcionários;
• Levar os filhos uma vez por mês para usar os jogos;
• Almoços.

Modelos de anúncios de vagas

• Anúncio 1: Assistente Administrativo

Pré-requisitos: Curso superior cursando ou concluído; pacote office; experiencia básica na área.

Benefícios: Salário de acordo com o mercado; VT; VR; VA; Convênio Médico.

• Anúncio 2: Caixa

Carga Horário: 44 horas semanais.

Requisitos: ensino médio concluído; facilidade com números.

Oferecemos: Salário R$ 998,00, VR R$ 20,00 dia; VT.

Entrar em contato via e-mail. 

• Anúncio 3: Barman

Remuneração: Salário da categoria + benefícios.

Requisitos mínimos: Disponibilidade de horário; experiencia 

Local: Zona Norte.

Enviar currículo via site

Descrição das funções de cada cargo da empresa

• Barman: Atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café. 
• Caixa: Recebem valores de vendas de produtos e serviços; controlam numerários e valores; atendem o público em agência postal na recepção e entregam objetos postais; recebem contas e tributos e processam remessa e pagamento de numerários por meio postal; vendem bilhetes e ingressos em locais de diversão; processam a arrecadação de prestação de serviço nas estradas de rodagem; 
• Administrativo: Planejam, organizam, controlam e assessoram as organizações nas áreas de recursos humanos, patrimônio, materiais, informações, financeira, tecnológica, entre outras; implementam programas e projetos; elaboram planejamento organizacional; promovem estudos de racionalização e controlam o desempenho organizacional. Prestam consultoria administrativa a organizações e pessoas.

Funções dos terceirizados

• Contador: Legalizam empresas, elaborando contrato social/estatuto e notificando encerramento junto aos órgãos competentes; administram os tributos da empresa; registram atos e fatos contábeis; controlam o ativo permanente; gerenciam custos; administram o departamento pessoal; preparam obrigações acessórias, tais como: declarações acessórias ao fisco, órgãos competentes e contribuintes e administra o registro dos livros nos órgãos apropriados; elaboram demonstrações contábeis; prestam consultoria e informações gerenciais; realizam auditoria interna e externa; atendem solicitações de órgãos fiscalizadores e realizam perícia.
• Limpeza: Executam serviços de manutenção elétrica, mecânica, hidráulica, carpintaria e alvenaria, substituindo, trocando, limpando, reparando e instalando peças, componentes e equipamentos. Conservam vidros e fachadas, limpam recintos e acessórios e tratam de piscinas. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente.
• Segurança: Vigiam dependências e áreas públicas e privadas com a finalidade de prevenir, controlar e combater delitos como porte ilícito de armas e munições e outras irregularidades; zelam pela segurança das pessoas, do patrimônio e pelo cumprimento das leis e regulamentos; recepcionam e controlam a movimentação de pessoas em áreas de acesso livre e restrito; fiscalizam pessoas, cargas e patrimônio; escoltam pessoas e mercadorias. Controlam objetos e cargas; vigiam parques e reservas florestais, combatendo inclusive focos de incêndio; vigiam presos. Comunicam-se via rádio ou telefone e prestam informações ao público e aos órgãos competentes.

Simulação de Matriz BCG

 Obs: Essa matriz serve para o proposito da empresa observar se vale a pena continuar vendendo alguns produtos.

Cadastro do Cliente

Simulação do ticket médio

Serve Para ver o valor médio gasto pra cada cliente.

Simulação do grau de atendimento

Essa planilha mostra, em porcentagem, quantos pedidos forem atendidos.

Ergonomia 

• Balcão na altura adequada;
• Cadeiras ajustáveis;
• Ar-condicionado para deixar a temperatura amena;
• Apoio para os pés;
• Turnos alternados para descanso;
• Luzes no bar para não ter problemas com a visão;
• Uso de protetores nos ouvidos por conta do som alto;
• Uso de sapatos confortáveis;
• Cadeiras com almofadas;
• Itens posicionados de maneira correta.

PCMSO - Programa de Controle Médico de Saúde Operacional

• Haverá exame pré-admissional;
• Haverá exames de 6 em 6 meses;
• Haverá exame demissional;

SIPAT - Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho

• Alcoolismo, tabagismo e outras drogas;
• Estresse;
• Saúde Mental;
• Relacionamento interpessoal; 
• Ergonomia.

Dicas para implementação da CIPA na empresa

• Haverá a divulgação 60 antes da eleição;
• A votação será 30 dias após;
• A cada 15 dias haverá reuniões; 
• Os vencedores farão cursos para exercer melhor a função;

EPI - Equipamentos de proteção individual

• Botas;
• Luvas;
• Mangas especiais para fritura.

Controle de entrega de EPI

Os funcionários irão assinar um formulário com seus dados confirmando a retirada dos materiais.

Placas de sinalização NR 26

• Proibido fumar;
• Saída de emergência;
• Lixo reciclável;
• Extintor;
• Chão escorregadio.

Descrição do público alvo

O público alvo são homens e mulheres a partir de 13 anos que possuem em comum o amor por jogos, antigos e novos. A classe que queremos atingir é a partir da C.

Simulação de pesquisa de satisfação dos clientes

1- Qual sua opinião sobre o ambiente?

a) Agradável

b) Normal

c) Ruim

2- Qual foi seu jogo favorito?

a) Realidade virtual

b) Playstation 4

c) Jogo de Tabuleiro

3- O que você achou do atendimento?

a) Ótimo

b) Regular

c) Ruim

Simulação de avaliação de fornecedores

Observação: A nota de cada item pode ser de 5 à 10, o fornecedor que conseguir maior nota no total será o fornecedor principal. Essa avaliação deve ocorrer trimestralmente.    

Indicação de processos sustentáveis

• Não usar canudo de plástico;
• Usar torneiras que economizam água;
• Lâmpadas florescentes;
• Lixo reciclável;
• Descarte correto de pilhas e baterias;
• Uso da água da chuva ou de reuso para lavar o local.